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2018/08/04 12:00
本日開栓のクラフトビ
本日開栓のクラフトビールです(^_-)-☆
☆Afterdark(アフターダーク) IBU:37 ABV:6%
スプリングバレーブルワリーが切り開く、これまでの黒ビールとは一線を画す異次元の濃色ビール。
ロースト感や渋みを抑え、柔らかな甘味と上質な苦味を引き出すことで、味のふくよかさと飲みやすさを兼ね備えました。
質の良い苦味と豊かな味わいが、食事の味をさらに引き立てます。＜造り手＞ 森本 宗徳（Munenori Morimoto）
☆Daydream(デイドリーム) IBU:16 ABV:5%
日本に馴染み深いゆずや山椒などユニークな和素材を使った”ジャパニーズホワイト”。
スプリングバレーブルワリーの醸造家が、夢に描いてきた理想のホワイトビールを実現するため、型にとらわれずに新しい素材を使うことに挑みました。
個性的な香りと繊細さが魅力の味わいは、和食に合わせても楽しめます。＜造り手＞ 妻鳥 奈津子（Natsuko Tsumadori）
