英国風バル　BIGBEN（ビッグベン）

【開栓予告】

お待たせしましたー！

イギリスのビールファンが騒然となった『HAZY JANE』がビッグベンに初入荷です。

この衝撃のIPAを見逃すな(^^) ヘイジー・ジェーンは、強烈なフルーティーさをもつニューイングランドIPAです。

特徴としては、完熟フルーツフレーバーの層のもと、フルボディで、ただ柔らかなボディをもっています。

パイナップル、プラム、マンゴーの味わい。 苦味は抑え目で、ただフルボディーかつ滑らかさを持つフルーツフレーバーをお楽しみください。（7.5%,IBU35)

※ニューイングランドIPAとは、アメリカのニューイングランド地方で作られるようになった、ホップを大量に使ったペールエールのこと。

特に、濁った見た目から「ヘイジーIPA」と呼ばれます。

通常のビールには、大抵透明感があります。しかし、ニューイングランドIPAには透明感は皆無で、濁っている（ヘイジー）ことが特徴的。大量にホップを使っているためにどうしても濁った見た目になるのです。

また、IPAといえば強い苦み（渋み）があることで知られていますが、ニューイングランドIPAの苦みは少なめ。やわらかい口あたりで、トロピカルフルーツやシトラスフルーツなどの香りが感じられます。

ニューイングランドIPAの中でも現在海外でも話題になっているのは、スコットランドのBrewDog（ブリュードッグ）醸造所の「HAZY JANE（ヘイジージェーン）」です。淡色麦芽やエンバク（オーツ麦）が使われ、口あたりは非常になめらか。パインなどが強めに香り、後味は苦みが少なくなっています。